Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Gastroviki GbR
Neuer Kamp 31
20359 Hamburg, Deutschland
E-Mail: info@gastroviki.de
Telefon: +49 176 21038222

Bei Fragen zum Datenschutz oder zur Ausübung Ihrer Rechte erreichen Sie uns über die oben genannten Kontaktdaten.

2. Website und Hosting

Unsere Website wird auf einem Server bei Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland, bereitgestellt. Beim Aufruf werden technisch erforderliche Verbindungsdaten verarbeitet, insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, angeforderte Seite oder Datei, Status der Anfrage sowie vom Browser übermittelte Angaben zu Browser, Betriebssystem und gegebenenfalls Herkunftsseite.

Die Verarbeitung dient der Auslieferung, Stabilität und Sicherheit der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist der sichere und zuverlässige Betrieb. Empfänger der Hosting-Daten ist Hetzner. Technische Protokolldaten werden nur so lange benötigt, wie dies für Betrieb, Fehleranalyse oder die Aufklärung von Sicherheitsvorfällen erforderlich ist; anschließend sind sie zu löschen oder zu anonymisieren. Maßgeblich sind der jeweilige Betriebs- oder Sicherheitszweck und gegebenenfalls gesetzliche Aufbewahrungspflichten.

Weitere Informationen: Datenschutzhinweise von Hetzner. Die Übertragung unserer Website erfolgt verschlüsselt über HTTPS.

3. Cookies und externe Inhalte

Diese Website setzt keine Cookies und speichert keine Besucherkennungen im Local Storage. Wir verwenden keine Analyse- oder Werbetracker, kein Profiling und keine automatisierten Entscheidungen. Schriftarten und Bilder werden vom eigenen Webserver geladen. Es gibt keine eingebetteten Karten, Social-Media-Feeds oder Videos und kein Online-Bestell- oder Kontaktformular.

Google Maps und Instagram sind lediglich verlinkt. Beim normalen Seitenaufruf werden diese Dienste nicht eingebunden. Wenn Sie einen Link öffnen, verlassen Sie unsere Website; für die dortige Datenverarbeitung ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

4. Kontakt und Catering-Anfragen

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Kontaktdaten und Inhalte zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Bei Anfragen zu einem Vertrag oder einer Buchung gilt Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO; bei sonstigen Anliegen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung von Anfragen. Die Angabe ist freiwillig; ohne ausreichende Kontakt- und Sachangaben können wir Ihre Anfrage jedoch gegebenenfalls nicht bearbeiten.

Die Schaltfläche für Catering-Anfragen öffnet Ihr E-Mail-Programm. Über die Website selbst wird dabei keine Nachricht übermittelt. Catering-Leistungen und Bedingungen vereinbaren wir individuell.

Für unsere E-Mail-Kommunikation nutzen wir Gmail von Google. Dabei verarbeitet Google insbesondere E-Mail-Adressen, Nachrichteninhalte und Kommunikationsdaten. Für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, zuständig. Eine Verarbeitung durch Google LLC in den USA oder in weiteren Ländern ist möglich. Google beschreibt hierfür Angemessenheitsbeschlüsse, einschließlich des EU-US Data Privacy Framework für entsprechend erfasste Übermittlungen, und ergänzend Standardvertragsklauseln als Übermittlungsgrundlagen. Einzelheiten und Informationen zu den Garantien finden Sie in den Übermittlungsbedingungen und der Datenschutzerklärung von Google.

Anfragen werden gelöscht, sobald sie abschließend bearbeitet sind und keine vertraglichen, gesetzlichen oder zur Rechtsverteidigung erforderlichen Aufbewahrungsgründe mehr bestehen. Für steuer- oder handelsrechtlich relevante Korrespondenz gelten die jeweiligen gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).

5. Ihre Rechte

Nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit (Art. 15–20 DSGVO). Soweit eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Bei Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch einlegen (Art. 21 DSGVO).

Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO), insbesondere an Ihrem Aufenthaltsort, Arbeitsplatz oder am Ort des vermuteten Verstoßes. In Hamburg ist dies der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.

Stand: 31. Oktober 2026